إجابةاختبار ترقيات المعلمين 2021/

 KFC Chicken Crispy 

طريقة عمل كنتاكي/منال العالم:

عمل كنتاكي/ منال العالم

 طريقة   دجاج كنتاكى /منال العالم

الدجاج المقلي من أفضل واحسن الأكلات وخاصة لو كانت بعظامها كما يفضل شرائها من المطاعم،و إليكي طريقة أخري لعمل دجاج الكنتاكي ،و معرفة الطريقة الحديثة لها .
دجاج كنتاكى على الطريقة الحديثة:
 

 المكونات:

قطع دجاج – بصلة صغيرة – 1 بيضة – 3 ملاعق دقيق كبيرة– ملح وفلفل – بهارات الدجاج المعروفة– بابريكا – زيت – كاري - بيضة - بقسماط 
الطريقة:
- غسل قطع الدجاج جيدا بالخل والماء جيدًا.
- نبشر البصلة جيدا لتصبح ناعمة جدا ونضعها ف طبق.
- نخلط التوابل مع البصلة الناعمة من بابريكا و كاري وبهارات دجاج وملح وفلفل حتى يندمجوا .
- نضع قطع الدجاج في الخليط ونقلبه جيدا حتى ندهنه بالكامل.
- تترك قطع الدجاج في التتبيلة من3 إلى 6 ساعات في الثلاجة حتى تمتص التوابل جيدًا، لذلك يحب تحضيرها في اليوم السابق، ويمكن أن تضيف ملعقة زبادي او خل ليجعل قطع الدجاج طرية أو مرنة .
- بعد ذلك نخرج قطع الدجاج من الثلاجة ونضعه في الدقيق والبيض والبقسماط.
- تقلي قطع الدجاج في زيت غزير حتى يصبح لونه ذهبي.  إقرأ أشهي وأشهر أكلات في أمريكيا.
- يمكن استخدام الكورن فليكس المجروش بدلًا من البقسماط لدجاج مقرمش أكثر، ويمكننا أن نقدم الوصفة مع البطاطس المحمرة أو المكرونة بالصلصة أو الصوص الأبيض.
- تقدم قطع الدجاج مع الكاتشب أو صوص الباربيكيو أو الثومية والسلطات العادية حسب الرغبة. 
 
  
  
         طريقة عمل الكريب المالح                                                                                     
 
                

 دجاج كنتاكي.                                                 يعتبر  دجاج كنتاكي  من أكثر طرق تحضير الدجاج  شهرة في الوطن العربي فهو عبارة عن وجبة سريعة وشهية من الدجاج المقلي المقرمش من الخارج،والطري والشهي من الداخل،وهي بسعر بسيط وهي يسهل تحضيرها في البيت بتكاليف بسيطة.                                                                                            طريقة أخري لأصابع الفراخ     نجلاء.